Шоколадный десерт «ШАНТИЛЬИ»

Шоколадный десерт «ШАНТИЛЬИ»

10 Минут на приготовление

Этот обалденный шоколадный десерт, в котором ккроме шоколада и воды ничего нет, придумал Эрве Тис химик, специалист в области молекулярной гастрономии. Десерт нереально нежный и тает во рту. Этот мусс можно подавать как самостоятельный десерт и как наполнитель в пирожные или конфеты…

Продукты:

Шоколад — 130 грамм(>70% какао)
Вода — 120 миллилитров

1.Шоколад рубим ножом на мелкие кусочки. Отправляем в кастрюльку и добавляем воду. Ставим кастрюльку на средний огонь, и растапливаем шоколад , помешивая , до однородной массы.

2. В миску выкладываем лед и наливаем воду. Сверху на лед устанавливаем еще одну миску поменьше, и выливаем в нее растопленный шоколад.

Взбиваем растопленный шоколад миксером. Первые 5 минут, масса будет жидкой, затем начнет густеть. Взбиваем еще в течение трех минут. Получается шоколадный воздушный крем, который просто тает во рту.Любители шоколада обязательно оценят.

Крем можно хранить в холодильнике, он не расслаивается.

xrust.ru @xrustru #xrust #ядевушка #games #технологии #новости #apple #спорт #здоровье #help #помощь
Xrust.ruhttp://xrust.ru/girls/302638-shokoladnyy-desert-shantili.html

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.